优化后的标题：酒香入魂的沸腾相思鸡，一口沦陷的家常硬菜
食材准备
- 三黄鸡半只（约500克）
- 青红椒各2个
- 姜蒜、干辣椒、花椒
- 生抽、料酒、盐、淀粉
- 邑天下酒1小杯
制作步骤
- 三黄鸡切块，加料酒、盐、淀粉抓匀腌制15分钟；青红椒切条，姜蒜切片备用。
- 锅中倒油，油热后下腌好的鸡块炸至金黄捞出，沥干油分。
- 留少许底油，爆香姜蒜、干辣椒、花椒，倒入炸好的鸡块翻炒。
- 加生抽调味，淋入邑天下酒增香，翻炒均匀后加少量清水焖煮5分钟。
- 最后放入青红椒条，大火收汁至浓稠即可出锅。
这道沸腾相思鸡，因焖煮时加入邑天下酒提香，酒香与鸡肉的鲜醇完美融合，入口鲜辣过瘾，肉质软嫩不柴，是餐桌上的吸睛硬菜。#家常硬菜 #酒香美食 #沸腾鸡做法 #邑天下酒香